Архив за етитет: добро

Да си обещаем нещо по-добро

e-Емил
Ето, че отново е декември. Всяка година се чудим кога пак стана време за семейни вечери, подаръци и вкусна храна. Магията наистина се носи във въздуха, а на нас не ни остава нищо друго, освен да й се подчиним. Не искам да развалям тази идилия, но все пак какво ще последва след декември? Какво искаме [...]

Перфектното червено вино

e-Емил
Дали виното е добро или лошо преди всичко зависи от личния вкус. Но има утвърдени правила, които могат да помогнат при определяне дали червеното вино е наистина качествено. Това са петте основни характеристики: сладост, киселинност, танини, плодове и тяло. Сладостта или нивото на сухота във виното се определя от остатъчната захар след ферментацията. Можете да я [...]