Здравейте, здравейте!

Лятото е тук, слънцето не спира да пече и е време за вкусна храна.

Всеки знае, че топлите месеци не са предназначени за тежки яхнии, стекове пържоли или каквито и да трудно смилаеми ястия. Лятото е време да ядем лека храна, за да ни е леко на душата и сърцето.

Не споделям много-много рецепти, защото не смятам, че силата ми е в кулинарията, но днес ще изляза от зоната си на комфорт. Ще ви дам рецепта за много вкусни и много лесни тиквички на фурна. Толкова са елементарни за правене, че и най-спънатият мъж в кухнята ще се справи с тях.

Трябват ви:

3-4 средно големи тиквички

малко зехтин

подправки на вкус

Започвате като обелвате тиквичките и ги нарязвате на лентички с дебелина от 3-4 мм. Хубаво е да ги поръсите и объркате с малко сол, след което да ги оставите да се отцедят, за да им падне горчилката. Това става най-лесно в гевгир, но ако нямате време, не го правете. Когато сте готови, започвате да редите тиквичките в голяма тава с поставена на нея хартия за печене. Препоръчвам да използвате онези тави, които идват фабрично с фурната и се простират на цялата им площ. Нареждате тиквичките една до друга, може и леко да ги застъпвате. След това ги поръсвате със зехтин и подправки по ваш вкус. Аз слагам сол, черен пипер, червен пипер, къри, чесън на прах и магданоз. Бъдете щедри с подправките!

Печете на 180 градуса с вентилатор в загрята предварително фурна. След около 40 мин. тиквичките ще са готови и много вкусни. Напомнят на гриловани, но още по-апетитни. Подходящи са за гарнитура към основно ястие или просто ей така за хапване. Много си подхождат и с кисело мляко!