С шоколадови бонбони традиционно черпи българинът

March 17th, 2016 | by | e-Емил

Mar
17

Всяка страна си има свои културни традиции, които обхващат не само музика, облекло и народните поверия и поговори, които се помнят, пазят и предават, но и навици, изградени или придобити в дълги периоди от време. Като такива визирам дори хранителните.

Дали кулинарията е култура, или не – можете да ме оспорите. Но храненето с определени ястия си е въпрос на всенароден навик, според мен. Ето, да речем ние, българите, сме свикнали да похапваме пържени картофи, скара, пълнени чушки, салата от домати и краставици, мусака, пиле с ориз…

Chocolate-bonbonsЧаст от тази традиция са и навиците, които имаме за действие, когато ни дойдат гости, когато имаме повод и черпим. Българите избираме шоколадови бонбони. Нещо повече – у нас е прието рожденикът да черпи за своя празник, докато в много страни по света е точно обратното. Партито и почерпката се устройват от близките и приятелите и рожденикът е само гост в деня на собственото си раждане или друго събитие.

Шоколадовите бонбони са неотменна част и от домашния бюфет. Когато имаме гости, непременно правим кафе и черпим с бонбони. И вие ли сте така?

За мнозина е трудно да приемат нещо извън тази традиция. В Холандия има една поговорка: Селянинът не яде това, което не познава. Българинът е същият, при това и не прави друго!!! Една огромна част от нашенците не могат да си представят да вечерят с екзотично тайландско предястие, френски супа от морски дарове или да речем мексиканско пикантно ястие.

Хората по света имат не само различен вкус, но и различни традиции в черпенето. Шоколадови бонбони са си ограничени в нашия регион и в още няколко, но не и в целия свят. Една бърза проверка в Интернет ми показа, че в Турция, например, ще те посрещнат с чай и баклава, а пък в Бразилия – с лимонада и бисквити. В Италия гости се посрещат на вечеря, а ако сте в Холандия трябва задължително да си носите пиенето, когато отивате на купон при рожденик.

Така като гледам, шоколадовите бонбони освен, че са сладки и почти всеки би желал да си посегне към тях, но излизат по-изгодна и ненатрапчива почерпка. При това без никакви усилия от страна на рожденика да готви, меси, сиропира и пече. Мързелешко и практично!

Но ние сме в България, така че аз съм пристрастен 😉

No Comments »

Вечни хора или вампири?

February 24th, 2016 | by | e-Емил

Feb
24

tina turnerВчера гледах едно изображение на Тина Търнър, разделено на две. Първата половина показваше световно известната певица през 70-те години – нормално изглеждаща жена, и сега – 2015/2016 година – блестяща и много по-красива. Да се начуди човек дали става въпрос за усъвършенстване на прогрмата Фотошоп или просто г-жа Търнър се е ъпгрейднала с доста пластични операции.

Ако се замислим над въпроса за младостта, ще открием, че не само Тина Търнър, но и Шер, Киану Рийвс, Владимир Путин и много други популярни личности не променят външността си с течение на годините. До такава степен са застинали във времето, че в мрежата вече има спекулации за тяхната същност. Една от най-разпространените теории е, че те са вампири или извънземни, които живеят над 1000 години или дори са безсмъртни.

Разбира се, вие не вярвате в тези неща, нали? А по-скоро ги приемате като доказателство, че едни като цяло здрави хора могат да бъдат добър пример за това как съвременните технологии и медицина могат да поддържат живота на човек, неговия добър вид, имидж и присъствие в медиите по един забележителен начин.

Ако си говорим сериозно, нали не допускате, че вампири съществуват и че те най-спокойни си бродят сред нас. При това са добрички и не искат нищо друго освен да си поживеят, да са популярни да се занимават с изкуство, политика или друго. Спрете да четете романтични романи и бъдете реалисти – вечни хора няма, вампири пък още малко.

Желая хубав ден и дълъг живот!

 

1 Comment »

Постави дзен свещичка у дома

February 1st, 2016 | by | e-Емил

Feb
01

zen candleДзен е учение или техника, която се свързва с медитацията, постигането на вътрешен мир. Затова е толкова популярно и освен че действително дзен има красива външна проява, то работи и помага на човека да се чувства по-добре.

Много разпространена е идеята да превърнеш дома си в дзен. Първо, искам да вметна, че това не е интериорен стил и не е нещо от сорта на фън-шуи, по което са увлечени жените. В дзена няма никакви точки, които трябва да запълвате с определени фигурки на животни и така нататък. Тъкмо затова и домът в дзен привлича повече мъже, които се интересуват от техники за релакс.

Идеята да си оформите дома по този начин е проста – да постигнете спокойствие, хармония и баланс. Т.е. да се чувствате добре на вашето място, да се прибирате с желание, да си отпочивате в уютна обстановка.

За целта единствено трябва да си изберете цвят за обзавеждането, който най-много ви подхожда сред изброените – бяло, черно, бежово, венге, кафяво, охра, зелено, синьо, лилаво. Дзен предполага да имате дървена мебел, съчетание от меки и по-грапави дамаски, кът за лежане – релакс и отдих. Дзен предполага да имате някакви растения у дома. Но това може да не са цветята, както предпочитат жените, а например табла с райграс, който да си отглеждате. Саксия с високи листа или друго – по-изчистено, по-непретенциозно.

При дзен е много важна светлината и аромата в помещенията. Приглушено да е осветлението и да идва от стените – кремави аплици или друго. Свещите заемат особена част.

Поставете дзен свещица у дома. Тя разнася деликатен аромат, а не силен, както повечето ароматни пръчици или ароматизатори. Свещта също така е добър енергиен източник. Тя “изгаря” негативната енергия и разпръсква положителна. Тя е необходима за постигането на хармонията, защото огънят е силен елемент.

Последното, което е добре да имате у дома, е купа  с плодове или малък течащ фонтан. Заложете и на облите предмети. Купувайте обли бутилки, вази или други. Наредете ги както пожелаете и където пожелаете. Вашият дом е вашето най-лично пространството, където вие сами градите, според вътрешните си усещания, интуиция и инстинкти.

No Comments »

Отиваме в Пенсакола, Флорида

January 12th, 2016 | by | e-Емил

Jan
12

Град Пенсакола се намира в северозападната част на щата Флорида, в район на име Панхендъл. Той е и главния град на окръг Ескамбия, а населението му наброява малко над 50 хил. души. Историята на града започва през 16-ти век с един испански откривател на име Арелано. През 18-ти век испанското управление било заменено от френско, след което се намесили и британските колонизатори. По време на Гражданската война в САЩ, окръгът се сражавал в полза на Конфедерацията, а през 1862 г. официално се присъединил към Щатите.

BlueAngels-WEBВ залива Пенсакола се намира и пристанището на града, което е важна връзка към останалите пристанищни градове в Мексиканския залив. Близо до града се намира и американската военновъздушна база, дом на “Сините ангели” (Blue Angels). Те, от своя страна, са ескадрила за демонстрация на въздушни синхронни полети към американската армия. Изпълненията им са от най-висш пилотаж.

“Националният музей на военноморската авиация” в Пенсакола отваря врати за пръв път през 1962 г. Събраната колекция там е с величествени размери и е интересна както за авиационни ентусиасти, така и за обикновени хора. Там се помещават повече от 150 самолети и космически кораби. Към помещенията има и IMAX кино, зона за пазаруване, където туристите могат да се сдобият с тематични сувенири, както и място за хранене. Ако сте късметлии, може да попаднете и на тренировка на “Сините ангели” преди авиошоу.

Освен с авиацията Пенсакола се слави с красивите си и чисти плажове, както и с разнообразието си от водни атракции като риболов, каране на сърф, кану-каяк, плаване с лодка и гмуркане. Разходката по плажа вечерно време на фона на морския бриз е задължителна.

No Comments »

Един човек със силен характер

December 23rd, 2015 | by | e-Емил

Dec
23

confident-man_finalПонякога хората със силен характер плашат останалите. Някои мислят, че искаш да доминираш, други те смятат за груб. Хората, които изглеждат силни отвън, понякога са много меки отвътре, просто трябва да разчупиш черупката им. Ако някой се страхува от силния ти образ, то това най-вероятно е защото не разбира как може да се чувстваш добре в кожата си, без всъщност друг да ти потвърждава колко си добър.

Силните личности обикновено са добре информирани по всички въпроси. Понеже те използват мозъка си, не могат да търпят някой да си прави прибързани заключения без да е помислил или да се изказва, без да е наясно за какво говори.

Като силен характер, както вече споменах, ти не разчиташ някой друг да ти казва на какво си способен и какъв си. Някои хора се нуждаят да чуват тези неща, за да се почувстват по-добре, но ти не си от тях. Оправяш се сам, знаеш кой си и докъде можеш да стигнеш.

Човекът със силен характер не иска да чува извинения. Понеже съди за хората по себе си и е свикнал да намира решения, а не да се оплаква, той не търпи някой да му се жалва, че нещо не се е получило както трябва.

Нужно ли е да казвам, че на силните хора не им се е случвало да се чувстват плахи. Те винаги смело се впускат в начинания и не че не изпитват страх понякога, но не му дават да ги завладее.

Аз познавам един такъв човек и смея да твърдя, че в него наистина има нещо особено, от което някои се страхуват, затова се държат на дистанция, но веднъж станал му приятел, той ще ти бъде лоялен докрай.

1 Comment »

Какво би направил истински увереният?

December 11th, 2015 | by | e-Емил

Dec
11

Представи си, че си имал най-прекрасния ден и точно в края му някой ти съобщава лоша новина и го разваля. Колко неприятно. Досега се носеше по облак, а в следващия момент тупна на земята най-неочаквано. Ти как понасяш лошите новини – даваш ли им да те смажат или си с гордо вдигната глава, докато ги чуваш?

confidentАз мисля, че трябва да се държиш стоически, когато ти поднасят лоши новини и да се защитиш, ако те обвиняват в нещо, което не си направил. Уверено, но дипломатично, изложи позицията си и поеми контрол над събитията, не ги оставяйте безучастно да се случват около теб. И все пак остани спокоен и сдържан, не нападай и не се ядосвай, а разкажи как ти виждаш нещата и защо се смяташ за прав.

Отнасяй се към негативната обратна връзка обективно. Уверените в себе не се оставят нечие неодобрение към тях да ги сломи. Те дори биха се съгласили с това, което им казват, ако го приемат за вярно. Ще си признаят грешката и дори ще се извинят – това не им представлява проблем.

Таенето на лоши чувства след получаването на лоша новина не е присъщо за един истински уверен човек без комплекси. Той избира да се фокусира не върху негативното, а върху позитивното. Не държи обида в себе си, защото знае, че тя вреди само и единствено на него самия. Всичко това се дължи на силата на характера му.

Съзнавам, че в този пост говоря малко обобщително и казаното не може да се приложи към всяка лоша новина, която можем да получим. Но пък мисля, че на описания образ може да се подражава и че това е правилният начин на реакция.

No Comments »

Айнщайн, приложен към твоя живот

November 26th, 2015 | by | e-Емил

Nov
26

Човек не трябва да се страхува от критиката върху работата си. Тя така или иначе ще присъства, а и чрез нея се получава обратна връзка, която е нужна, за да направим идеите си още по-добри. Страхът от ответната реакция не трябва да ни спира да започнем да се занимаваме с нещо.

einsteinДори трудовете на Алберт Айнщайн някога са били отхвърляни. В началото на кариерата му научната общност не се отнася добре към работата на Айнщайн. Той е принуден да работи като чиновник в патентно бюро, вместо като университетски преподавател. Затова пък има много свободно време да се занимава с теоретична физика. Понеже теориите му били твърде напредничави и революционни, те били осмивани от учените, но Айнщайн не се отказвал. Според мен, те са виждали вътрешния му гений и умишлено са се опитали да спрат развитието му.

След време обаче научната общност узряла за идеите на Алберт Айнщайн и те започнали да се приемат като такива, каквито трябва да бъдат, а именно брилянтни. Днес заслугите на Айнщайн към квантовата физика, теорията на относителността и време-пространството са безспорни. Има и Нобелова награда благодарение на закона му за фотоелектричния ефект.

Защо ви казвам всичко това? Ами защото спънките, които на момента ви се струват големи, всъщност са малки и незначителни, когато погледнеш към тях назад във времето. Важното е, че не си се отказал и не си позволил на критиците ти да те сломят, защото си знаел, че си прав. Пътят към успеха, както добре знаем, не върви нагоре в права линия. Има моменти, в които ще се налага да направиш крачка назад, за да направиш три напред след това. Сега не го знаеш, но предстои да го разбереш.

No Comments »

Какво предлагат на служителите на запад?

November 17th, 2015 | by | e-Емил

Nov
17

На пазара на труда всеки се опитва да привлече най-добрите таланти, но и да ги задържи за по-дълго време. Поне на запад е така. Днес търсещите работа очакват много повече от работодателя си от това да им дава заслужената заплата. Тук говорим за пълен пакет от социални придобивки или т. нар. “employee benefits package”.

За да се отличат от своите конкуренти и съответно да провлекат най-добрите специалисти, западните компании предлагат да бъдещите си служители какво ли не. Настоящите също не са пренебрегнати в това отношение. В общи линии гледат всички да са максимално обгрижени и доволни от работодателя си.

Пенсионните планове и здравните пакети са нещо обичайно в чужбина. В допълнение към тях се добавят безплатно членство за фитнес, възможност за работа от вкъщи, спа процедури, очни прегледи, покриване на транспортни разходи от и до работа, използване на таксита при нощни смени, безплатна храна в офиса и т.н.

Обстановката в офисите също е по-разчупена и отпускаща. Има си стаи за релакс с книги, плоски телевизори, плейстейшъни, билярд и тенис на маса. Свежите плодове и кафето вече са нещо обичайно. Да не говорим за тимбилдингите извън града, чиито разходи се поемат изцяло от работодателя. Някои компании дори поощряват най-добрите си служители с почивки в Монако, Вегас, Дубай и други световни топ дестинации.

Има и компании, които насърчават благотворителността и разрешават на служителите си да отсъстват от работа заради участието в такава кауза, без да отнемат от годишния им отпуск.

Моето мнение е, че тенденциите клонят натам часовете, прекарани на работа, да са по-приятни и на нея да не се гледа просто като на задължение, а на хората действително да им харесва да се асоциират с компанията-работодател.

2 Comments »

Ето какво става, когато екипът е добре сработен

October 30th, 2015 | by | e-Емил

Oct
30

Имаше една африканска поговорка, която преди време се въртеше из интернет – беше нещо от сорта, че ако вървиш сам, ще стигнеш бързо, но ако вървите заедно, ще стигнете далеч. В света на бизнеса тя може да се приложи към екипната работа. Когато по един проект работят повече хора, изпълнението му се забавя, защото трябва да се съгласуват определени елементи от него с членовете на екипа. Но пък така той се обогатява с идеите на всички и интелектуално стига по-далеч, ако мога така да се изразя. Повече умове, повече идеи, по-добри крайни резултати.

В долното видео пък се представя по много забавен начин как екипната работа може да ти спести неприятности. Задружните екипи се защитават един друг, помагат си във всяка по-напрегната ситуация и накрая всички излизат победители. Своевременно разпознаваме на проблема и бързата реакция също са от значение. На това му се казва лоялност 🙂

No Comments »

Хората зад потока от идеи

October 21st, 2015 | by | e-Емил

Oct
21

За повечето хора постоянното генериране на идеи е сложен процес. Има обаче и такива, които го владеят до съвършенство. Трудно е да си го представим, но да, те винаги имат свежи и оригинални идеи и остават незасегнати от вътрешен или външен критицизъм. Отстрани изглежда, че не полагат никакви усилия и идеите просто идват при тях сами, но дали наистина е така?

idea-man2Идейните хора търсят вдъхновение навсякъде. Те четат много, гледат видеа и се интересуват от актуалното в обществото в момента. Така им хрумват и идеи, които хем са нестандартни, хем се харесват на останалите. Тук се разкрива и едно друго тяхно умение – да вникват в актуалностите на ежедневието и оттам да извлекат креативна идея.

Когато зациклят, производителите на идеи не гледат празната страница с часове, търсейки отговор между редовете, които въобще отсъстват. Те стават да се поразтъпчат, занимават се с нещо друго, излизат на чист въздух и се пречистват от задължението, че трябва да измислят нещо на всяка цена. Тогава, най-неочаквано, идеята сама ги връхлита.

Човекът-идея не е безстрашен, той също се страхува какво ще стане, ако не успее да се справи с поставената му задача. За него дори залогът е по-висок, защото всички знаят колко е добър в произвеждането на идеи. Но вместо да се страхува от страха, той го потупва по рамото и го подминава, без да му позволява да го настигне.

Генераторът на идеи не си мисли, че знае всичко, въпреки че се интересува от всичко. Той продължава да надгражда, защото повечето знания са и повече източници на идеи. Той не остава и славата му да го заслепи, започва всяка нова задача начисто, с късмета на начинаещия.

No Comments »